بلای مرغ بر جان انسان!
تاریخ انتشار: ۱۷ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۴۸۴۹۰
همه از آنتی‌بیوتیک می‌گویند؛ آنتی‌بیوتیک‌هایی که به دام و طیور داده می‌شود تا رشد بهتر و وزن‌گیری قابل توجهی داشته‌باشند و البته بیمار نشوند و در زمان بیماری، از دست نروند. باقیمانده همین آنتی‌بیوتیک‌ها از طریق گوشت، وارد بدن انسان می‌شود و خب چه کسی است که چنین روندی را تایید کند؟ «البته این ماجرا و این اتفاق بیشتر در طیور دیده می‌شود تا دام‌ها.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چیزی شبیه اینکه یک فرد، هر روز و هر هفته، آنتی‌بیوتیک مصرف کند؛ مشکلات گوارشی ناشی از مصرف بی‌رویه این داروها که گاهی به اسهال، تغییر رنگ ادرار و سوزش هنگام ادرار کردن ختم می‌شود. این نتیجه مصرف مرغ‌هایی است که باقیمانده آنتی‌بیوتیک در گوشت‌شان وجود دارد و انسان هم به طور مکرر، انواع غذاهایی را که با گوشت مرغ درست می‌شوند، می‌خورد: «مصرف مکرر آنتی‌بیوتیک چه عواقبی می‌تواند برای انسان داشته‌باشد؟ این اتفاق باعث ایجاد مقاومتی در بدن فرد می‌شود که دیگر بدنش در برابر آنتی‌بیوتیک‌هایی که در زمان ضروری مصرف می‌کند، واکنشی نداشته‌باشد و نتیجه نگیرد:« چراکه بدنش دیگر به آنتی‌بیوتیک عادت کرده‌است.» در واقع استفاده بیش ازحد واضافی از آنتی‌بیوتیک‌ها به صورت غیرعلمی، ممکن است باعث ایجاد باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک شده و باعث کاهش کارایی این داروها در آینده شود.
یعنی مرغ نخوریم؟ البته که باید بخوریم اما می‌شود در چارچوب بهتر و با حواسی جمع‌تر، از غذایی که می‌خوریم لذت ببریم و از سلامتش مطمئن باشیم:« اولین قدم برای محافظت از سلامت بدن‌مان در برابر چنین ماجرایی، پرهیز از خوردن پوست مرغ و کبد یا همان جگر است؛ چراکه زیر پوست و کبد طیور، بیشترین ذخیره آنتی‌بیوتیک را در خود جای می‌دهند.» این را دکتر ایرانی‌نژاد می‌گوید و ادامه می‌دهد:« بعد از آن هم چه بهتر بتوانیم از مرغ‌های ارگانیک و محلی تهیه کنیم و مدام در سفره غذایی‌مان از مرغ‌های صنعتی و پرورشی استفاده نکنیم.»
ماجرای باقی‌ماندن آنتی بیوتیک در گوشت طیور، در مرغ‌های صنعتی و مرغ‌های گوشتی پرورشی دیده می‌شود؛ اما مرغ ارگانیک، سموم دفع آفات یا افزودنی‌های غذایی شیمیایی ندارد و با آنتی‌بیوتیک یا هورمون‌های مختلف تحت درمان قرار نگرفته‌است.واقعیت این است که مرغدارها با مرغداری اصولی و رعایت چندنکته ساده مانند رعایت بهداشت در محیط مرغداری، تراکم مناسب، واکسیناسیون مرتب وپرهیز از رفت وآمدهای غیرضروری درمرغداری، می‌توانند از شیوع ویروس در محیط و طبیعتا مصرف مکرر آنتی‌بیوتیک در طیور، از این اتفاق وهمه پیامدهای آن جلوگیری کنند. در این میان، دکتر حسین ایرانی‌نژاد هم تاکید می‌کند که درهمه مرغداری‌ها، یک مشاور دامپزشک باید حضور داشته‌باشد که سلامت و وضعیت مرغ‌ها را تایید کند سپس به کشتارگاه برده شوند؛ اتفاقی که به نظر می‌رسد دربسیاری از مرغداری‌های کشور رخ نمی‌دهد.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: مرغ غذا آلودگی آنتی بیوتیک آنتی بیوتیک ها مرغ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۴۸۴۹۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هشدار جایگزینی گندم تولیدی در واحد‌های خوراک دام و طیور
عطاالله هاشمی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: با توجه به بارش‌های اخیر و پیش بینی سازمان هواشناسی مبنی بر شرایط مساعد بارش در اردیبهشت انتظار می‌رود که حداقل میزان خرید تضمینی گندم ۱۲ میلیون تن باشد.
به گفته او، برآورد‌ها حاکی از آن است که امسال میزان تولید گندم به بالای ۱۴ میلیون تن برسد که براین اساس نیازی به واردات گندم حتی برای صنف و صنعت هم نخواهیم داشت.
هاشمی ادامه داد: تسریع در پرداخت مطالبات گندمکاران و اصلاح قیمت خرید تضمینی گندم در قالب جایزه تحویل راهکار تحقق خودکفایی گندم و بی نیازی از واردات محسوب می‌شود، در غیر این صورت به سبب ورود دلالان و واسطه‌ها در امر خرید، گندم تولیدی به سمت جایگزینی خوراک دام و طیور یا قاچاق به آن سوی مرز‌ها هدر می‌رود.
رئیس بنیاد ملی گندمکاران با بیان اینکه پیگیری جایزه تحویل گندمکاران به جایی نرسیده است، افزود: علی رغم پیگیری‌های مکرر برای اصلاح نرخ، هنوز به جایی نرسیده ایم که به نظر می‌رسد عده‌ای برای بحث خودکفایی کارشکنی می‌کنند.
به گفته او، بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت گندم در بازار‌های جهانی و کشور‌های اطراف با احتساب دلار آزاد ۲۰ درصد بالاتر از تولید داخل است که متاسفانه واردکنندگان با کارشکنی در امر تولید بدنبال واردات هستند، درحالیکه کیفیت گندم خارجی و داخلی با یکدیگر قابل قیاس نیست چراکه آنها گندم‌های درجه یک را به ما نمی‌فروشند و گندم‌های درجه ۲ و ۳ بالاتر از قیمت تولید داخل به ما می‌دهند.
هاشمی گفت: بنابر سیاست برنامه هفتم مبنی بر خودکفایی گندم به عنوان مهمترین محصول استراتژیک انتظار می‌رود که طبق قانون ۲۴ ساعت پس از تحویل مطالبات گندمکاران واریز شود و هرچه سریع ترجایزه تحویل به منظور ایجاد ترغیب کشاورزان اعلام شود.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت